Капуста сушеная представляет собой продукт, полученный путем предварительного измельчения и сублимированния (сушки) листьев свежей белокочанной капусты. Сушеная капуста применяется в основном в пищевой индустрии, она бывает двух сортов – первого (высшего, более высокого качества) и второго...
Капуста белокочанная - одна из главных овощных культур занимающая, в Узбекистане более 20% всей площади под овощами, имеет широкое распространение в пищевой промышленности. Капуста белокочанная - хорошо поддается сушке и сохраняет все свои вкусовые и лечебные качества. Родина капусты...